Apa itu Anabolisme vs Katabolisme?

Anabolisme dan katabolisme adalah dua sisi dari metabolisme tubuh yang bekerja secara berlawanan namun saling melengkapi.

Anabolisme adalah proses membangun molekul kompleks dari yang lebih sederhana dan menggunakan energi. Dalam konteks otot, anabolisme berarti pembentukan protein otot baru (MPS), pertumbuhan jaringan, dan pemulihan. Kondisi anabolik didukung oleh:

• Asupan protein cukup

• Surplus kalori

• Hormon anabolik (testosteron, IGF-1, insulin)

• Istirahat yang cukup

Katabolisme adalah proses memecah molekul kompleks menjadi lebih sederhana dan melepaskan energi. Dalam konteks otot, katabolisme berarti pemecahan protein otot (MPB) untuk dijadikan energi atau bahan baku lain. Kondisi katabolik dipicu oleh:

• Puasa berkepanjangan

• Defisit kalori ekstrem

• Latihan berlebihan

• Stres tinggi

• Kurang tidur

Keseimbangan antara keduanya menentukan komposisi tubuh. Tujuan program latihan dan nutrisi yang baik adalah memaksimalkan waktu dalam kondisi anabolik dan meminimalkan kondisi katabolik yang berlebihan.

Ref:

• Mirzoev TM. (2020). Skeletal Muscle Recovery from Disuse Atrophy: Protein Turnover Signaling and Strategies for Accelerating Muscle Regrowth. International Journal of Molecular Sciences, 21(21), 7940. DOI: 10.3390/ijms21217940

• Stokes T, Hector AJ, Morton RW, McGlory C, Phillips SM. (2018). Recent Perspectives Regarding the Role of Dietary Protein for the Promotion of Muscle Hypertrophy with Resistance Exercise Training. Nutrients, 10(2), 180. DOI: 10.3390/nu10020180