Apa itu Catabolism dan Anti-Katabolik?

Catabolism (katabolisme) adalah proses metabolisme yang memecah molekul kompleks menjadi lebih sederhana, melepaskan energi. Dalam konteks otot, katabolisme berarti pemecahan protein otot (muscle protein breakdown) menjadi asam amino yang kemudian bisa digunakan sebagai energi atau bahan baku proses lain.

Katabolisme otot meningkat dalam kondisi: puasa atau defisit kalori ekstrem, latihan berlebihan tanpa pemulihan cukup, kadar kortisol tinggi (stres fisik atau psikologis), kurang tidur, dan penyakit.

Anti-Katabolik adalah istilah yang merujuk pada agen, strategi, atau kondisi yang bertujuan menekan atau meminimalkan laju muscle protein breakdown. Semakin rendah MPB (dengan MPS tetap atau meningkat), semakin positif Net Protein Balance.

Strategi anti-katabolik yang terbukti:

• Asupan protein cukup sepanjang hari

• Konsumsi casein sebelum tidur

• Manajemen stres

• Tidur berkualitas

• Menghindari overtraining

Dalam industri suplemen, banyak produk mengklaim sifat anti-katabolik, namun HMB adalah yang paling banyak diteliti.

Ref:

• Hajj-Boutros G, Karelis AD, Cefis M, Morais JA, Casgrain J, Gouspillou G, Sonjak V. Potential mechanisms involved in regulating muscle protein turnover after acute exercise: A brief review. Front Physiol. 2023;13:1106425. DOI: 10.3389/fphys.2022.1106425

• Gordon BS, Kelleher AR, Kimball SR. Regulation of muscle protein synthesis and the effects of catabolic states. Int J Biochem Cell Biol. 2013;45(10):2147-2157. DOI: 10.1016/j.biocel.2013.05.039